Riching является одной из лучших фабрик матча в Китае, мы внедряем японские технологии производства матча и разрабатываем собственные технологии помола чая матча. В настоящее время фабрика Riching matcha может поставлять матча различных сортов: матча кулинарного качества, матча высшего сорта, матча церемониального качества. Чтобы удовлетворить более высокие требования наших клиентов к кофейням и пекарням, мы разрабатываем серию TOP matcha.
Являясь ведущим поставщиком матча, мы прошли органическую сертификацию ЕС и Министерства сельского хозяйства США для порошкового чая матча и растворимого чая. Мы надеемся стать вашим надежным поставщиком матча в Китае и на 100% поддерживать ваш бизнес.
Мы профессиональная фабрика матча по всему миру. Насыщенный матча соответствует или превосходит пищевые стандарты, и мы будем рады поддержать вас, если у вас есть более строгие требования.
МАТЧА ПРОТИВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ
Люди часто спрашивают, в чем разница между маття и зеленым чаем, кроме того, что маття употребляется в виде цельного молотого порошка. Настоящие уникальные методы выращивания матча, затенение роста и удаление стеблей.
Ранней весной богатый фермер выбирает самое сильнорастущее растение зеленого чая для маття и затеняет для медленного роста около 3 недель. В затенении происходит чудесный естественный процесс: растения вырастают больше теанина. Теанин помогает нашему уму успокоиться и сосредоточиться.
Вся матча с фабрики Riching matcha нуждается в затенении перед производством.
Польза чая маття
Riching производит 100% чистый порошок чая маття, потому что он очень эффективно обеспечивает наше тело всеми питательными веществами — L-теанином, катехинами и EGCG.
L-теанин — уникальная свободная аминокислота в чае. Сочетание теанина и кофеина с кофеином в матче оказывает антиусталостное действие и помогает нашему уму чувствовать себя спокойным и в то же время бдительным, что помогает нашему лучшему умственному сосредоточению.
EGCG оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие.
Мы затеняем растение органического чая маття для медленного роста примерно за 3 недели до сбора урожая, чтобы в чайном растении росло больше теанина.
Источник и история чая маття
Более тысячи лет назад маття зародился во времена династии Суй в Китае и достиг своего пика в династии Тан и династии Сун. Особенно во времена династии Сун была полная храмовая чайная церемония маття (заказ чая). Со времен династии Мин в Китае стало популярным использовать чай для замачивания супа и удаления остатков.
Чай маття утерян, и традиционная мельница для чая маття исчезла.
В конце династии Тан (9 век) японские посланники привезли чай маття в Японию. Затем чай матча был принят и уважаем японцами и превратился в сегодняшнюю японскую чайную церемонию матча.
Как фабрика матча в Китае, мы обязаны возродить наше дело матча в Китае. Мы также учимся и обсуждаем с различными фабриками матча, чтобы улучшить наше производство матча. Мы твердо верим, что китайским матча будут наслаждаться во всем мире.